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本文摘要:一张照片说:想做光滑的口,想吃的土豆泥。

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一张照片说:想做光滑的口,想吃的土豆泥。有诀窍哦食材明细主材新鲜马铃薯1斤辅助材料全脂纯牛奶100毫升无盐黄油50克海盐4克白胡椒有点青葱咸味煮技术需要1小时的普通可玩马铃薯泥的做法步骤1马铃薯冷水下锅,带皮蒸,我煮了30分钟(带皮煮可以防止马铃薯煮时吸水过多)。2鱼肉。3用勺子在筛子里压成细小的土豆泥。

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4将土豆泥倒入不粘锅中,加入刚从冰箱里取出的足够冷的黄油(托丁),用小火冷却。这一步使用的黄油一定很冷,黄油逐渐融化,可以和土豆泥混合均匀分布。5同时用小锅浸泡牛奶的小火。

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6边用刮刀偶尔搅拌,边用小火冷却,直到黄油几乎被吸收。7加入浸泡的牛奶,然后搅拌。8牛奶也基本吸收后,加入海盐搅拌。

9磨一点白胡椒的原料。10最后加入一点葱,做出好吃的土豆泥。11用勺子凿球取出小碟子慢慢品尝吧。

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如果不马上吃的话,在表面涂上薄而融化的黄油,不要让土豆泥干燥。诀窍黄油一定是冰硬的,可以逐渐融化,吸入土豆泥。


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